Kaffen kommer fra regionen, der er kendt som et af Perus bedste kaffeområder. Det er et kooperativ med 150 medlemmer, der producerer denne kaffe i Perus regnskov. De benytter traditionelle kaffedyrkningsmetoder, som er gået i arv fra generation til generation. Bæredygtighed er yderst vigtigt for Yanesha folket, og kaffen er både økologisk og Fairtrade certificeret.