Oprindelsesstedet for Arabicabønnen: I følge legenden blev bønnerne opdaget tilfældigt af en fårehyrde. Han så sin flok af får spise bær fra et træ, og de blev efterfølgende fuld af energi. Hyrden spiste interesseret også bæerne og oplevede deres opkvikkende egenskab. Det blev starten til kaffe.
Måske er det bare en vandrehistorie, men alt andet lige er Etiopien fødestedet for kaffen og blandt de bedste producenter i verden. Grundet denne kaffes naturlige forarbejdningsproces, får vi de dejlige noter af frugt og blomster.